KATJIN BLOG

Često nailazim na pitanja o gubitku kose pri LCHF/KETO prehrani. Posebno žene primjećuju pojačano ispadanje kose nekoliko mjeseci nakon početka LCHF/KETO načina prehrane. Što je razlog tome?

U nastavku sam prikupila informacije i objašnjenje zašto do toga može doći. Prehrana nije uvijek glavni krivac – često se ispostavi da je gubitak kose rezultat više faktora ili pogrešnog pristupa. Sve ovisi o pojedincu i njegovom organizmu.

Ako vam se čini da iznenada gubite više kose nego što je uobičajeno, provjerite nekoliko savjeta kako to ublažiti ili spriječiti.

Razlozi zašto do toga može doći:

1. BRZI GUBITAK KILOGRAMA

Na početku LCHF/KETO prehrane gubitak kilograma obično je prilično brz (naravno, ovisi o tome koliko kilograma imamo za izgubiti). Dakle – započeli ste s LCHF/KETO prehranom, prošlo je nekoliko mjeseci, izgubili ste kilograme, a sada primjećujete pojačano ispadanje kose?

Ovaj fenomen čak ima i medicinski naziv – “Telogen effluvium”. Riječ je o gubitku kose koji se javlja kao posljedica drastične promjene, šoka ili stresa i obično se pojavljuje 3 do 6 mjeseci nakon početka promjene ili stresnog događaja. Sve mame dobro poznaju ovaj fenomen koji se javlja nekoliko mjeseci nakon poroda.

Dobra vijest je da je ovaj proces privremen i kratkotrajan, a kosa ponovno izrasta i obnavlja se. Štoviše, nova kosa često izrasta još jača, zdravija i ljepša!

2. PREMALO KALORIJA

LCHF/KETO prehrana izuzetno je zasitna i poznata po tome da vrlo učinkovito smanjuje apetit te uravnotežuje osjećaj gladi. U početnim fazama adaptacije organizam se još ne zna dobro koristiti ketonima i mastima kao gorivom, pa svu energiju usmjerava na prilagodbu novom izvoru energije. Istovremeno, za funkcije koje nisu vitalne (kao što je rast kose) smanjuje potrošnju energije.

Mnogi ljudi na početku LCHF/KETO prehrane ne nadomještaju pravilno svoj kalorijski unos. Ako samo prestanete jesti ugljikohidrate i izbacite sve oblike šećera i glukoze, to nije dovoljno. Potrebno je te kalorije nadomjestiti unosom masti i proteina. Ako ne jedemo dovoljno i pravilno, to će se prije ili kasnije odraziti na reakciju našeg organizma na ove promjene. Takve promjene su stresne za tijelo, a posljedice stresa opisane su u točki 1.

3. NEDOSTATAK VITAMINA I MINERALA

Mnogi ljudi prelaze na LCHF/KETO prehranu iz zdravstvenih razloga: slab imunitet, autoimune bolesti, problemi s crijevima, migrene… To znači da je njihov organizam već u startu vjerojatno pothranjen vitaminima i mineralima ili da zbog probavnih problema ne može pravilno apsorbirati hranjive tvari. Ti problemi mogu biti nevidljivi – intolerancije na hranu, alergije, sindrom propusnih crijeva, upalni procesi – ali mogu uzrokovati niz simptoma. Dakle, već krećemo s lošom početnom točkom.

Što se događa kada prijeđemo na LCHF/KETO prehranu?

• Organizam proizvodi manje inzulina, glikogenske rezerve se prazne.
• Kad su glikogenske zalihe ispražnjene i razina inzulina niska, bubrezi dobivaju signal da mogu izlučiti višak vode koju tijelo zadržava.
• S tom vodom gubimo i elektrolite, vitamine i minerale.

Ovo se obično događa u prvim tjednima prehrambene promjene i poznato je kao KETO gripa. Upravo su te početne faze prehrambene promjene ključne – organizmu tada treba dodatna podrška u obliku pažljivo odabrane hrane, dodatne soli, vitamina i elektrolita.

Nije uvijek dovoljno samo jesti kvalitetne masti. Nije dovoljno nadomještati samo sol – često je potrebno nadoknaditi sve elektrolite (magnezij, kalij, natrij), jer samo natrij (sol) nije dovoljan. Barem je takvo moje iskustvo, kao i iskustvo mnogih drugih žena – osobito zato što je ženski organizam osjetljiviji, a poremećaj ravnoteže elektrolita može uzrokovati simptome opisane u točki 1.

Osim toga, ne smijemo zaboraviti omega-3 masne kiseline, koje su ključne za zdravlje!

Više o ovome pročitaj u ostalim tekstovima na stranici:

📌 O važnosti soli: https://www.lchf-style.si/vsebine/blog1/podaj-mi-sol-prosim
📌 O važnosti elektrolita: https://www.lchf-style.si/vsebine/blog1/elektroliti-kaj-so-in-zakaj-so-tako-pomembni-pri-lchf-keto-prehrani

4. STRES

O stresu smo već pisali u prethodnim točkama. Što znači stres? Kada okrenemo svoju prehranu naopako, na početku ovog »prehrambenog putovanja« sigurno ima puno stresa već zbog same pripreme jelovnika i odabira namirnica. Osim toga, može se pojaviti i utjecaj okoline, kada svi odjednom misle da imaju pravo miješati se u našu prehranu.

Osim tih čimbenika, uzroci stresa za naš organizam također su:

• Nedostatak kalorija

• Promjena izvora goriva (prebacujemo se s glukoze na ketone i masti)

• Proces prilagodbe

• Povećana tjelesna aktivnost

Mnogi ljudi počnu osjećati odlično i puni su energije kada mijenjaju prehranu. Uz to, mršave. Što je ljepše od dobrog samopouzdanja i odličnog osjećaja? Međutim, budite oprezni u početnim fazama s tjelesnom aktivnošću. Organizmu koji je navikao na tjelesnu aktivnost neće biti teško prilagoditi se novom ritmu. No, kada iznenada počnemo s fizičkim naporom (uz to što tijelo ima puno posla s prilagodbom na novi izvor energije), ta promjena može se osjetiti kao stres.

Zato moj savjet: U početnim tjednima fokusirajte se na pravilnu prehranu i stjecanje znanja, a ne na ekstremne podvige u teretani ili drugim oblicima tjelesne aktivnosti.

5. MANJAK PROTEINA

Manjak proteina može biti veliki faktor u ispadanju kose. LCHF/KETO prehrana NIJE prehrana bogata proteinima, no unatoč tome unos kvalitetnih proteina je nužan i potreban. Uz pravilni odabir namirnica, redovito konzumiranje bujon od kostiju i kolagena, koji je čisti protein (i sadrži čak 18 aminokiselina, od kojih 8 esencijalnih), može biti korisno. Odaberite kvalitetan izvor kolagena. Po mogućstvu riblji, tip 1. Gdje kupiti kvalitetan kolagen i koji izabrati bit će objašnjeno u nastavku.

6. MANJAK ŽELJEZA I ISCRPLJENE NADBUBREŽNE ŽLIJEZDE

Manjak željeza može uzrokovati ispadanje kose. Feritin je protein koji osigurava pohranu željeza, stoga je preporučljivo povremeno provjeriti naše vrijednosti željeza i feritina u laboratoriju. Također postoji povezanost između iscrpljenih nadbubrežnih žlijezda i manjka željeza u organizmu. Pravilno osmišljena LCHF/KETO prehrana bogata je željezom, pa obično nije uzrok niskih razina željeza. Problem s ispadanjem kose može nastati ako je organizam već u takvom stanju na početku promjene prehrane, a potom ga izložimo dodatnom stresu (ako zanemarimo stvari opisane u prethodnim točkama).

Kako spriječiti ispadanje kose i stresne reakcije organizma, na što treba paziti te što uzimati u slučaju ispadanja kose?

Prvo pravilo je pravilna selekcija namirnica, koje trebaju biti kvalitetne, neprerađene i svježe… Osim toga, potrebno je posvetiti posebnu pažnju nadomještanju elektrolita (što je izuzetno važno, posebno na početku!) i vitamina, pogotovo ako se promjene uvode zbog zdravstvenih problema.

U nastavku je nekoliko važnih nutrijenata koje treba osigurati kroz hranu ili dodatke prehrani.

1. BIOTIN

Biotin je važan za zdravlje naših folikula dlake i za otpornost kose. Nalazi se u namirnicama poput:

• cvjetača
• jaja
• losos
• bademi
• avokado
• gljive
• špinat
• mliječni proizvodi

Odrasli trebaju oko 30 mikrograma dnevno. Provjerite konzumirate li dovoljno navedenih namirnica ili nabavite prehrambeni dodatak koji sadrži biotin.

2. MSM

Metilsulfonilmetan (MSM) je organska forma sumpora, koji se nalazi u životinjskim proizvodima, povrću i algama. Pomaže u sintezi kreatina, koji je odgovoran za zdravlje kose i noktiju.

3. JUHA OD KOSTIJU

Juha od kostiju ima brojne pozitivne osobine. Više o juhi od kostiju i načinu kuhanja ovdje:

10 razloga zašto jesti juhu od kostiju: https://www.lchf-style.si/vsebine/blog1/10-razlogov-za-uzivanje-kostne-juhe
Recept za najbolju juhu od kostiju: https://www.lchf-style.si/vsebine/recepti/goveja-kostna-juha

4. KOLAGEN

Kolagen je izuzetno važan za naše tijelo. Dio je folikula dlake – stanica koje potiču rast nove kose. Nedostatak kolagena može oslabiti folikule dlake i dovesti do gubitka kose.

Više o kolagenu pročitajte ovdje: https://www.lchf-style.si/vsebine/blog1/kaj-je-kolagen

Kolagen u čistom obliku, tip 1, u prahu možete naručiti i u našoj online trgovini:

goveđi kolagen: https://www.lchf-style.si/trgovina/live-love/i_237_cisti-kolagen-v-prahu-goveji-175-g

riblji kolagen: https://www.lchf-style.si/trgovina/i_236_cisti-kolagen-v-prahu-ribji-175-g

5. CINK

Brojne studije potvrđuju da nedostatak cinka može dovesti do problema sa štitnjačom i ispadanja kose. Evo nekoliko namirnica koje su bogate cinkom:

• janjetina
• govedina (pašnjak)
• kakao
• bundeve sjemenke
• gljive
• perad

Zaključak: LCHF/KETO prehrana sama po sebi nije uzrok privremenog opadanja kose, jer su LCHF/KETO namirnice uglavnom kvalitetne, hranjive, pune korisnih tvari i neprerađene. Do toga dolazi zbog niza različitih čimbenika i važno je razumjeti da je naše tijelo osjetljiv mehanizam brojnih reakcija, koje imaju svoje uzroke i posljedice. Osobito ženski organizam, zbog svojih mjesečnih hormonskih fluktuacija, vrlo je osjetljiv. Moj savjet je – nemojte požurivati stvari i ne pokušavajte ih rješavati silom i naglo. Prije svega, ne bez osnovnog znanja. Dajte svom organizmu vrijeme za pravilnu adaptaciju, podržite ga vitaminima i mineralima koje treba te pravim izborom namirnica. Nemojte previše ograničavati kalorije i ne stvarajte dodatni stres (što podiže kortizol) svom tijelu. Vaš organizam će vas nagraditi dobrim osjećajem, najboljom energijom, zdravim imunološkim sustavom i, kada dođe vrijeme za to, gubitkom kilograma.

Izvori:

• Medical News Today

• Healthful Pursuit

• Keto Vale

• Dr. Berg

07.10.2018, Katja, LCHF Style