SASTOJCI
Za pripremu 8-10 malih peciva:
- 100 g fino mljevenih sjemenki zlatnog lana
- 60 g BIO dezintegrirane brašna od zlatnog lana Live & love
- 30 g otopljenog maslaca
- 4 jaja
- 2 čajne žličice mljevenog indijskog trpotca
- 150 g grčkog jogurta (ili kisele pavlake)
- 2 čajne žličice vinske kamene (ili prašak za pecivo)
- 1 ravna žličica soli
Dodaci po želji:
- par prstohvata češnjaka u prahu
- sjemenke i sir za posip
POSTUPAK
Zagrijemo pećnicu na 180°C. Zlatni lan sameljemo u mlinu za kavu, tako da dobijemo fino mljevenu mješavinu. Sve sastojke stavimo u posudu i miješamo s mikserom (koristimo nastavak za gnječenje) dok ne dobijemo kompaktno tijesto.
S mokrim rukama oblikujemo male kuglice ili okruglice po želji. Ako želimo, možemo ih posuti raznim sjemenkama ili dodati sir.
Pekač obložimo papirom za pečenje. Pečemo oko 30 minuta (ako su okruglice veće, vrijeme pečenja malo produžimo) i ostavimo da se potpuno ohlade.
MOJE NAPOMENE
- Lan uvijek meljemo neposredno prije upotrebe, nikada u većim količinama unaprijed.
- U ovom receptu mljeveni lan možemo uspješno zamijeniti i s mljevenim bademima ili finom mješavinom različitih sjemenki.
- Pečene okruglice čuvamo u hladnjaku i koristimo ih unutar 7-10 dana.
- Vrlo su ukusne ako ih prije upotrebe malo popečemo.
- Okruglice se mogu zamrznuti.
ZANIMLJIVE OBJAVE
Korišteni proizvodi:
ZANIMLJIVE OBJAVE
Potrebna je prijava za objavu komentara