Odstranite stapke šampinjona i žlicom uklonite prašnike te malo produbite unutrašnjost klobuka. Luk sitno nasjeckajte i pržite zajedno s nasjeckanim stapkama i izdubljenim dijelovima klobuka na maslacu. Dodajte nasjeckani pršut, zatim posolite po ukusu. Sve zajedno prebacite u posudu, dodajte krem sir i peršin, dobro promiješajte i tom smjesom napunite klobuke. Posložite ih u posudu za pečenje i na svaki stavite malo ribanog sira i/ili mozzarelle. Pecite 30 minuta na 180°C.

Dobar tek!

Cjelokupni postupak pripreme možeš pogledati u emisiji Kuhinja izzivov. Video se nalazi dolje.