Tikvicu s pomoću spiralizatora narežemo na špagete. Stavimo ih na cjedilo, posolimo i ostavimo nekoliko minuta da sol počne djelovati i da tikvice puste vodu. Špagete od tikvica prebacimo na papirnati ubrus ili kuhinjsku krpu i upijemo višak vode. U tavu stavimo kocku maslaca i na brzinu propržimo špagete. Dodamo umak po želji, a uz to odlično paše bolonjska umaka ili umaka od vrhnja s rakovima.

Dobar tek!