Ovaj put izazov je bio orahova potica. Šta je potica? Potica je tradicionalno slovensko jelo, slatko tijesto s nadjevom, obično u obliku rolade ili kruha. Najpoznatija je orahova potica, ali postoje i varijacije s mladim sirom, makom, lješnjacima itd. Priprema potice obično je dio blagdanskih običaja i posebnih prigoda, zauzimajući važno mjesto u slovenskoj kuhinji.

Ali ne bilo koja potica – potica bez pšeničnog brašna, kvasca i šećera. Može li imati isti ukus kao klasična potica i ipak izgledati kao prava poslastica? Možda zvuči teško i zahtjevno, ali NIJE! U emisiji Katja i Jure pokazuju da je priprema takve potice jednostavna, a rezultat oduševljava.

Orahova potica pripremljena prema ovom receptu potpuno je bez dodanog šećera, glutena, idealna za LCHF/KETO, dijete s niskim udjelom ugljikohidrata (Low carb), i naravno pogodna i za dijabetičare.

Pogledajte emisiju gdje ćete saznati sve, od postupka pripreme tijesta do pečenja takve potice. Gost u ovoj epizodi bio je Irma Gračnar iz tvrtke Agona, koja ima 30-godišnju tradiciju u području orašastih plodova, njihova pakiranja i prerade (Za prijevod uključite titlove).

Poveznica na recept: Orahova potica

Pripremite svoju orahovu poticu i pošaljite nam fotografije na našu e-mail adresu kuhinja@lchf-style.si ili ih priložite u komentaru na Facebook objavi.

Za sve vas koji želite istražiti više sličnih izvrsnih recepata iz svih kategorija, slobodno ih potražite na stranici SVI RECEPTI.

Nesumnjivo ćete pronaći nešto za sebe!