Kolagen je jedan od najzastupljenijih proteina (30%) u našem tijelu. Nalazi se u mišićima, kostima, koži, krvnim žilama, probavnom sustavu, zglobovima, kosi, noktima… Pruža potporu i elastičnost tijela. Karakterizira ga velika vlačna čvrstoća.

Kolagen sadrži čak 18 esencijalnih i neesencijalnih aminokiselina od kojih su najvažnije:

• Prolin: 15% kolagena sastoji se od aminokiseline prolina. Najveću ulogu u građi i čvrstoći tijela imaju prolin i glicin. Prolin pomaže u održavanju kardiovaskularnog sustava, regeneraciji tkiva i zglobova.
• Glicin: Unatoč tome što je po veličini najmanja aminokiselina, glicin ima značajan utjecaj. Brine se za pravilan rad stanica, pomaže u izgradnji zdrave DNK, sudjeluje u proizvodnji hormona rasta, poboljšava kvalitetu sna, smanjuje mogućnost upale, poboljšava probavu, pomaže kod pokretljivosti zglobova… Glicin je jedna od tri aminokiseline koje čine kreatin.
• Glutamin: je jedna od najvažnijih aminokiselina u našem tijelu. Istraživanja pokazuju da pomaže kod tjeskobe, nesanice, nedostatka koncentracije, lošeg metabolizma, oslabljenog imunološkog sustava i niske razine energije. Dokazano pozitivno utječe na proizvodnju hormona rasta.
• Arginin: Arginin igra važnu ulogu u diobi stanica, zacjeljivanju rana, uklanjanju amonijaka iz tijela, funkcioniranju imunološkog sustava i oslobađanju hormona. Neophodan je za sintezu kreatina.

Zašto nam je potreban kolagen?

Naše tijelo može sintetizirati kolagen iz aminokiselina koje jedemo. Prirodna proizvodnja kolagena u našem tijelu se s godinama smanjuje. Nakon 30 godina proizvodnja kolagena se smanjuje i do 2% godišnje! Osim starenja, vrlo negativan učinak na proizvodnju kolagena može imati i naša prehrana, stres, slobodni radikali i stil života (alkohol i pušenje). Ako organizam nema na raspolaganju dovoljno građevnih materijala (aminokiselina) za sintezu kolagena, s vremenom se to počinje očitovati na našem tijelu u vidu ozljeda, bolova u zglobovima, probavnih problema, znakova starenja na koži… Čisti kolagen u prahu njegovo podrijetlo je potpuno prirodno, a uzimanjem kolagena u prahu u obliku dodatka prehrani dodajemo sastojak koji je prirodno prisutan u našem tijelu, ali se količina s godinama smanjuje.

Hidrolizirani kolagenski peptidi (čisti kolagen u prahu) dobiva se iz farmaceutske želatine uz pomoć enzimske razgradnje. Ovako prerađen hidrolizirani kolagen dokazano se apsorbira u probavnom traktu, a najvećim dijelom se nalazi u zglobnoj hrskavici. Organizam ga proizvodi na isti način (enzimskom hidrolizom) tijekom razdoblja rasta i razvoja do 25. godine života.

Koliko je kolagen važan u svakodnevnoj prehrani? Jako važno!

Prednosti kolagena:

1. Poboljšava zdravlje i elastičnost naše kože

Studije dokazuju da konzumacija kolagena u obliku dodatka prehrani utječe na elastičnost kože i smanjuje pojavu bora. (1) Konzumiranje kolagena pokreće sintezu novih kolagenskih vlakana, što pomaže u održavanju i strukturiranju kožnog tkiva. (2) (3)

2. Doprinosi zdravom probavnom traktu

Kolagen pomaže u rješavanju problema sa želučanom kiselinom, čirevima i osjetljivom želučanom sluznicom. Aminokiseline glicin i prolin pomažu u poboljšanju cjelokupnog zdravlja crijeva jer dokazano poboljšavaju stijenke probavnog trakta. Aminokiselina glutamin pomaže u smanjenju upalnih stanja u crijevima i sprječava razne crijevne bolesti.

3. Pomaže kod bolova u zglobovima 

Do 20. godine naš organizam sam sintetizira kolagen, no nakon 25. godine sinteza kolagena počinje naglo opadati. Naši zglobovi su stoga opterećeniji, vezivno tkivo se može brže upaliti i oštetiti. Kolagen u prahu može spriječiti negativne učinke artritisa, osteopenije (gubitak koštane mase) i sarkopenije (gubitak mišićne mase). Kolagen može pomoći u poticanju sinteze hondrocita (stanica hrskavice) i tako poboljšati pokretljivost zglobova i smanjiti bolove u zglobovima (4).

Uz gore navedena glavna svojstva, konzumacija kolagena u obliku dodatka prehrani može biti korisna i za:

4. Pomaže zacjeljivanje rana 

Kolagen je neophodan za popravak i zacjeljivanje vezivnog tkiva, zglobova, tetiva, mišića, kostiju i hrskavice. Dodavanjem kolagena možemo ubrzati i osigurati pravilno zacjeljivanje ozljeda.

5. Smanjenje celulita i strija

Kolagen pomaže u jačanju vezivnog tkiva i poboljšava elastičnost kože, što doprinosi ljepšem i glatkijem izgledu naše kože.

6. Smanjenje gubitka kose

Kosa je u osnovi izgrađena od proteina keratina. Za izgradnju ovog proteina potrebne su aminokiseline. Kolagen sadrži čak 18 aminokiselina, te stoga stanicama folikula dlake osigurava dovoljno aminokiselina za izgradnju keratina.

7. Zdraviji zubi i nokti

Kolagen je gradivni element noktiju koji ih čini jakima i čvrstima. Prvi vidljiv učinak uzimanja kolagena u obliku dodatka prehrani je upravo u poboljšanoj čvrstoći noktiju. Kolagen je također gradivni element jakih i zdravih zuba i tkiva koje ih okružuje.

8. Ravnoteža hormona

Kolagen sudjeluje u proizvodnji hormona i hormonskoj ravnoteži inzulina, kortizola, estrogena, testosterona, melatonina, progesterona pa čak i ljudskog hormona rasta.

Izvor kolagena

U prirodi je izvor kolagena isključivo životinjski, biljnih izvora kolagena nema. Postoji nekoliko vrsta kolagena. Najzastupljeniji u našem organizmu su tip I, II i III.

Koristiti

U online trgovini www.lchf.style.si dvije vrste kolagena dostupne su u obliku praha hidroliziranog kolagenskog peptida:

• Goveđi kolagen
• Ribji kolagen 

Korištenje kolagena u svakodnevnoj prehrani iznimno je jednostavno. Oba proizvoda su bez okusa i mirisa te potpuno topljivi u hladnim i toplim napicima. Preporučuje se unos 10g kolagena u prahu svaki dan, koji se lako može dodati u bilo koje piće, juhu, kavu, jogurt, kefir, umake… Sinteza kolagena se povećava ako se uzima vitamin C (u obliku suplementa ili u obliku hrane bogate vitaminom C).