Mix za pico Adamo 150g
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh: 4,49 €4,49 €
Instant napitek Cola 10g
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh: 0,45 €0,45 €
NOVO
Brezplačna dostava
V primeru nakupa nad 60 €
Preverjena kakovost
Zagotavljamo kvaliteto izdelkov
Načini plačila
Širok izbor načinov plačila
Hitra dostava naročil
Že v 2 delovnih dneh
Bambusove vlaknine 300g
Bambusove vlaknine (fino mlete) so idealen dodatek pri peki! Imajo visoko vezivno sposobnost, poskrbijo, da je testo lepo rahlo, prožno, da lepo vzhaja in ima mehko teksturo ter hrustljavo zunanjost. In kar je najboljše: vsebujejo več kot 95 % dragocenih vlaknin (ki so v večjem delu netopne) in manj kot 0,1 g ogljikovih hidratov na 100 g! Imajo nevtralen okus in so bele barve, zato ne vplivajo na videz in okus jedi. So brez glutena, brez laktoze, idealne za diabetike, vegane in vse ostale.
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh: 5,49 €5,49 €
Na zalogi
Dodaj med priljubljeneOdstrani iz priljubljenih
Dodaj med priljubljene
Opis
- brez glutena
- brez laktoze
- naravni izdelek-vir vlaknin
- za vegane
- idealen dodatek pri peki kruha
- nevtralen okus
- brez ogljikovih hidratov
- brez sladkorja
- za diabetike
- vsestranska uporaba
- visoka vezivna sposobnost
- izboljša teksturo testa
- zelo fino mleto – kot moka
Bambusove vlaknine – odlično vezivo v testu
Vsak, ki se že dlje časa ukvarja s prehrano in pri receptih uporablja nizkohidratne in brezglutenske alternative moki, ve, da ni tako enostavno dobiti puhasto, mehko testo, ki celo vzhaja in je na zunaj hrustljavo. To je še posebej težko izvedljivo pri nizkohidratnih brezglutenskih kruhih, testu za pico, … Ampak bambusove vlaknine zelo spremenijo situacijo! So idealen dodatek pri peki, saj vsebujejo le 0,1 g ogljikovih hidratov na 100 g in več kot 95 % vlaknin. Vplivajo na teksturo, mehkobo testa in hrustljavo zunanjost. Ja, res je, kruh s pomočjo bambusovih vlaknin dobi hrustljavo skorjo! Poleg tega ne vsebujejo brez maščob, laktoze, so veganske in primerne za vse, ki zaradi alergij ne smejo uporabljati oreškovih mok.
Bambusove vlaknine– nevtralnega okusa, fino mlete v moko in zelo rahle
Za razliko od običajnih razmaščenih mok, so bambusove vlaknine skoraj brez okusa. Zato jih lahko uporabljamo na različne načine.
Pekovski izdelki zaradi bambusovih vlaknin dobijo polnejšo, mehkejšo teksturo, znotraj so mehki, zunaj pa hrustljavi. Zaradi sposobnosti vezave tekočin so bambusove vlaknine idealna kombinacija z drugimi mokami, saj izboljšajo lastnosti testa. Prav tako jih lahko uporabimo za valjanje testa ali posipe pri peki pice.
Več o bambusovih vlakninah si lahko prebereš TUKAJ
Sestavine
100 % bambusove vlaknine, fino mlete.
Neto količina 300 g
Tabela hranilnih vrednosti se nahaja med slikami izdelka.
Uporaba
Odkrij različne možnosti, kako bambusove vlaknine vključiti v svojo prehrano, in izkoristi prednosti tega naravnega vira vlaknin v svoji kuhinji.
Peka: Zamenjaj del moke v kruhu, pecivu ali piškotih z bambusovimi vlakninami za povečanje količine vlaknin in izboljšanje teksture testa. Vlaknine se odlično obnesejo pri valjanju testa, saj preprečijo lepljenje. Pri kruhu in žemljicah bambusove vlaknine poskrbijo za izjemno rahlo notranjost in rustikalno hrustljavo skorjo. Brez težav lahko v večini receptov za kruh del razmaščene moke (1-2 žlici) zamenjamo z bambusovimi vlakninami. Zaradi svoje vlakninske sestave se ne priporoča celotna menjava moke v receptu z bambusovimi vlakninami, ampak samo del, saj drugače lahko povzroča napihnjenost.
Krepitev hrustljavosti: Zaradi svojih sposobnosti absorbiranja vlage bambusove vlaknine prispevajo k hrustljavi skorji, zlasti v izdelkih, kot so kruh in pice.
Zniževanje kalorične vrednosti: Bambusove vlaknine zmanjšujejo energijsko vrednost izdelkov, kar je priljubljeno pri različnih nizkohidratnih in shujševalnih dietah.
Za diabetike: Bambusove vlaknine so skoraj brez ogljikovih hidratov, kar pomeni, da ne vplivajo na dvig krvnega sladkorja, kar je ključno za obvladovanje diabetesa. Z visoko vsebnostjo netopnih vlaknin (96%) pomagajo pri izboljšanju prebave in povečanju sitosti. Dodajanje bambusovih vlaknin v obroke lahko upočasni absorpcijo sladkorjev in drugih hranil, kar lahko pripomore k bolj stabilnim ravnem glukoze v krvi.
Brezglutenski recepti: Uporabljajo se tudi v brezglutenskih izdelkih, saj pomagajo ustvariti strukturo testa brez uporabe glutena, kar je pomembno za osebe s celiakijo ali občutljivostjo na gluten.
Smoothiji in napitki: Dodaj prah v smoothije ali proteinske napitke za povečanje vnosa vlaknin.
Omake in prelivi: V omakah, juhah in prelivih se bambusove vlaknine uporabljajo kot naravni zgoščevalec in stabilizator, saj ohranjajo teksturo in preprečujejo ločevanje sestavin.
Zgoščevanje in stabilizacija sladoleda in mlečnih izdelkov: Bambusove vlaknine se lahko uporabljajo v sladoledu in drugih mlečnih izdelkih kot zgoščevalec in stabilizator, saj pomagajo ohraniti kremasto teksturo in preprečujejo nastanek kristalov ledu.
OPOMBA: Bambusovih vlaknin v receptih ne moremo enakovredno menjati z BIO krompirjevimi vlakninami ali kontra, saj imata ta dva izdelka različne značilnosti in delovanje. Bambusove vlaknine, se v receptih in jedeh, ki zahtevajo kuhanje v vodi (cmoki, njoki…) ne obnesejo!
Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od virov toplote.
Rok uporabe izdelka je označen na embalaži.
Proizvajalec: AdamsBrot, Nemčija, Uvoznik: Keton d.o.o., Žlebe 2f, 1215 Medvode, Slovenija
Dodatne informacije
| Teža | 0,3 kg |
|---|---|
| Dimenzije | 3 × 16 × 27 cm |
