1 decembra, 2018
Aromatični LCHF čokoladni piškoti
Ta recept združuje aromatičen pridih medenjakov in žametni okus temne čokolade. Piškoti so brez dodanega sladkorja in brez glutena, idealni tudi za diabetike.
SESTAVINE
- 80 g masla
- 40 g Eritritola s stevijo Live & love
- 1 jajce
- 1 jedilna žlica razmaščene mandljeve moke Live & love
- 180 g fino mletih orehov ali lešnikov
- 60 g stopljene Torras temne čokolade s stevijo
- 20 g Bio kakava Live & love za peko
- 1-2 čajni žlički začimb za medenjake
- Par kapljic ruma
- Aroma vanilije
POSTOPEK
Maslo penasto umešamo s sladilom, dodamo stopljeno čokolado, jajce in vse ostale suhe sestavine.
Oblikujemo male kroglice (kot oreh) ki jih na pekaču nežno sploščimo. Po želji lahko kroglice pred peko povaljamo tudi v mletih orehih/lešnikih.
Pečemo na 180 stopinj približno 10-12 minut. Piškoti morajo biti še mehki, ko jih vzamemo iz pečice. Po želji jih lahko okrasimo s čokolado.
Prijetno peko želim!
MOJE OPOMBE
- V primeru, da eritritol s stevijo menjamo z navadnim eritritolom moramo količino sladila ustrezno prilagoditi oziroma povečati. Eritritol s stevijo je za cca 25% bolj sladek kot klasičen eritritol. Eritritol s stevijo blagovne znamke Live & love ne peče in nima »hladnega« priokusa, kar pa ni izključeno pri navadnem eritritolu drugih blagovnih znamk.
- Namesto temne čokolade s stevijo lahko uporabimo običajno temno brez dodanega sladkorja ali pa Torras ploščice za peko.
ZANIMIVE OBJAVE
Za recept potrebujete:
ZANIMIVE OBJAVE
Potrebna je prijava za objavo komentarja