Dolgo časa sem iskala dobro nadomestilo za klasičen krompirjev pire. Z mehko, puhasto teksturo in nežnim, maslenim okusom. Mislim, da mi je končno uspelo! Zakaj? Ker je popolnoma brez pritoževanja »šel skozi« pri mojih izbirčnežih.

Cvetača ni moja najljubša zelenjava. Vse ostalo imam raje kot cvetačo. Ni mi všeč po okusu in ni mi všeč zaradi tega, ker mi je povzročala napihnjenost. Zato sem se dolgo izogibala vsem, kar vsebuje cvetačo. Potem sem ji pa vseeno dala še zadnjo šanso in kmalu ugotovila, da se spasirana cvetača v obliki pireja obnaša popolnoma drugače, kot kuhana v kosih (ki meni povzroča prebavne motnje).

In ta pire je idealno nadomestilo klasičnemu krompirjevemu pireju. Brez skrbi, nima okusa po cvetači in nima okusa po jajcih.