V primeru, da imamo zamrznjene borovnice, jih damo na cedilo in jih pustimo na pultu, da se odtalijo. Pod cedilo postavimo skledo, kamor se bo odtekla odvečna tekočina.

Sestavine za testo (za podlago) zmešamo v kompaktno maso in damo na hladno za 20 minut. Model za pite ali torte (premer 28 cm) dobro namastimo in testo s prsti razporedimo po dnu in obodu. Če nam kaj testa ostane ga lahko na koncu naribamo na kremo (preden damo v pečico). Testo prepikamo z vilicami in pečemo 15 min na 175 stopinj.

Vmes pripravimo kremo. Zmešamo vse, razen borovnic. Na predpečeno podlago zlijemo kremo in razporedimo borovnice.

Pečemo še 35-40 min na 175 stopinj. Vmes preverimo, da se ne zapeče preveč (čas peke je vedno težko natančno določit… odvisno tudi od pečice).

Dober tek!