Vse suhe sestavine damo v multipraktik (z rezilom) in zmiksamo, da se sestavine povežejo. Dodamo jajce in beljak in med miksanjem počasi dodajamo zmehčano maslo (zrežemo ga na manjše kocke).

Testo preložimo v dresirno vrečko z velikim nastavkom (jaz imam odprto nazobčano rozeto fi 16mm-kot je na sliki) in nabrizgamo rožice direktno na pekač, brez peki papirja. V sredini naredimo jamico s prstom ali lesenim ročajem kuhalnice.

Pečemo na 160 stopinj 15-20 minut (odvisno od pečice) toliko, da dobijo lepo barvo. Nato jih vzamemo ven, pustimo na pultu 15 minut, da se malo ohladijo in da izpari para in jih nato vrnemo v pečico na 40 stopinj še za 20-30 minut. To storimo SAMO v primeru, da so nam všeč hrustljavi piškoti, drugače ni potrebe po dodatnem sušenju in jih po prvi peki enostavno ohladimo na rešetki.

Ko so pečeni in še topli v vsako jamico dodamo malo sadnega namaza brez sladkorja. Namesto tega lahko uporabimo tudi temno čokolado ali pa koščke oreščkov.

Če želimo hrustljave piškote, jih NE zapiramo v posodo ali pokrivamo s folijo, enostavno jih pustimo na pultu/mizi. Če imamo radi mehke, jih damo v zaprto posodo.

Dober tek!