28 februarja, 2018
Mehke in puhaste LCHF bombetke
Pogrešaš mehke in puhaste žemljice pri LCHF prehrani? Če je tvoj odgovor pritrdilen, potem te bo ta recept navdušil. Bombetke so narejene iz BIO razmaščene moke zlatega lanu in so res mehke, tudi ko so ohlajene, kar ni ravno pogosta značilnost lchf kruha.
SESTAVINE
- 4 jajca
- 150 g svežega sirnega namaza z zelišči
- 1 jedilna žlica grškega jogurta z 10% m.m.
- 90 g BIO razmaščene moke zlatega lanu Live & love
- 1 čajna žlička soli
- 1 zavitek (17g) vinskega kamna (ali pecilni prašek)
POSTOPEK
Jajca penasto zmiksamo (par minut, da narastejo) dodamo sirni namaz, grški jogurt in suhe sestavine. Z mokrimi rokami naredimo 6 -7 kroglic (po želji jih lahko posujemo s semeni) in pečemo 40 min na 180 stopinj.
Dober tek!
MOJE OPOMBE
- Zelišča se ne čutijo preveč, dajo nežno aromo. Za močnejši okus jih je potrebno dodati več (v obliki začimb, sveže, suhe,…). Seveda pa lahko namesto sirnega namaza z zelišči uporabimo tudi klasični sirni namaz.
- V primeru, da namesto razmaščene moke zlatega lanu želimo uporabiti mleti zlati lan priporočam recept za LCHF ŽEMLJICE IZ MOKE ZLATEGA LANU. Pri tem receptu lahko razmaščeno moko menjamo z fino mletim zlatim lanom.
- Pečene bombetke hranimo v hladilniku in jih porabimo v roku 7-10 dni.
- Pečene bombetke lahko zamrznemo.
Za recept potrebujete:
Potrebna je prijava za objavo komentarja