12 februarja, 2025
Polnjena jajčka
Polnjena jajčka so idealen dodatek k prazničnim pogrinjkom in narezkom. Lahko jih uporabimo tudi kot hladno predjed na praznično obloženi mizi.
SESTAVINE
- Trdo kuhana jajca
- Par rezin hamburške slanine
- Drobno nariban sir (parmezan, chedar, pekorino, …)
- Par žličk kisle smetane ali sirnega namaza z zelišči
- Žlička gorčice
- Drobnjak, sol, poper, česen v prahu
POSTOPEK
Jajca trdo skuhamo, olupimo, razpolovimo, rumenjake damo posebej v skledo.
Slanino narežemo na mini kockice in prepražimo, da je hrustljava. En del popečene slanine prihranimo za posip.
Rumenjakom dodamo drobno riban sir, del prepražene slanine, sirni namaz (ali kislo smetano), gorčico, začimbe po želji ter solimo po okusu. Vse dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes. Maso damo v vrečko, odrežemo vrh in napolnimo jajca. Okrasimo z malo slanine, ki smo jo dali na stran in dekoriramo z drobnjakom.
Dober tek!
MOJE OPOMBE
- postopek priprave si lahko ogledaš v spodnjem videu
ZANIMIVE OBJAVE
Za recept potrebujete:
ZANIMIVE OBJAVE
Potrebna je prijava za objavo komentarja