Šampinjonom odstranimo stebla (betke), s pomočjo žlice odstranimo prašnike in malce poglobimo notranjost klobuka. Čebulo na drobno nasekljamo in jo skupaj s sesekljanimi betki in izdolbeno notranjostjo klobukov prepražimo na maslu. Dodamo nasekljan pršut in nato šele solimo po okusu. Vse skupaj preložimo v posodo, dodamo sirni namaz in peteršilj, dobro premešamo in s to maso napolnimo klobuke. Zložimo jih v pekač in v vsakega damo malce naribanega sira in/ali mocarele.

Pečemo 30 minut na 180 stopinj.

Celoten postopek priprave si lahko ogledaš v kuharski oddaji Kuhinja izzivov.

Dober tek!