V tokratni oddaji sva se lotila lososa, ki sva ga pripravila na malo drugačen način. Pečen je skupaj z zelenjavo, zavit v papirnat škrnicelj. Temu načinu priprave rečejo tudi »En Papillote«. Tako pripravljen losos je nežen, sočen in aromatičen. Jed sva nadgradila še s holandsko omako in poširanim jajcem. Božansko!!

Poglej oddajo in se nauči pripraviti slastnega lososa na način, ki bo očaral tudi bolj zahtevne goste.

Losos z zelenjavo »En Papillote« je veliko bolj enostavna jed, kot zgleda na prvi pogled. Nemogoče je, da bi bil presuh ali surov v sredini, kot se to lahko hitro zgodi, če ga pečemo na ponvi. Poleg tega ti v oddaji pokaževa tudi pripravo holandske omake in poširanega jajca, ki se odlično dopolnjujeta z lososom. Rezultat je za prste polizat.

Ker ima celotna jed nizek delež ogljikovih hidratov, je primerna tudi za diabetike, LCHF/KETO in Low Carb prehrano ter vse ljudi z različnimi intolerancami ali alergijami (gluten).

Za ogled oddaje Kuhinja izzivov klikni na video.

Povezava do recepta: Losos z zelenjavo ”En Papillote”

Povezava do recepta: Holandska omaka

Pripravi jed po našem receptu in nam pošlji fotografije na naš email kuhinja@lchf-style.si ali pa jih pripni v komentar na Facebook objavi.

Vsi, ki želite raziskati več podobnih izvrstnih receptov vseh kategorij, pa vabljeni, da jih poiščete na strani VSI RECEPTI.

Prav gotovo boste našli nekaj zase!