1
Oznaka: beljakovine
Zanimive objave
Program zvestobe
Nedavni komentarji
Kaj je kolagen?
KATJIN BLOG Kolagen spada med najbolj zastopano beljakovino v našem telesu. Najdemo ga v mišicah, kosteh, koži, žilah, prebavnem sistemu, sklepih, laseh, nohtih… Telesu nudi oporo in elastičnost. Odlikuje ga velika natezna trdnost. Kolagen vsebuje kar 18 esencialnih in neesencialnih aminokislin, od katerih so najbolj pomembne: Prolin: 15% kolagena sestavlja aminokislina prolin. Prolin in glicin imata
10 razlogov za uživanje kostne juhe
KATJIN BLOG Kostna juha? Ime se sliši malo hecno in mogoče koga tudi mine apetit ob asociaciji na juho iz kosti. Ampak dejansko ni tako hudo. Kostna juha je dobesedni prevod iz besedne zveze »bone broth«, pri nas pa nam je bolj poznana pod imenom goveja juha, kokošja juha, … pač odvisno od samega vira