Dezember 20, 2024
Schnelles Tiramisu im Glas
Ein schnelles, einfaches und unglaublich leckeres Dessert, das ohne Zuckerzusatz auskommt und daher auch für Diabetiker und alle geeignet ist, die Kohlenhydrate vermeiden.
ZUTATEN
Für 4 Portionen:
- 100 g Cantucci-Kekse ohne Zuckerzusatz (2 Packungen)
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Schlagsahne
- 60 g Live & Love Erythrit mit Stevia, pulverisiert
- 1 TL Vanillearoma
- Starker Espresso mit Erythrit und Rum gesüßt
- Bio-Kakaopulver von Live & Love
ZUBEREITUNG
Die Low Carb Cantucci-Kekse in kleine Stücke schneiden.
Die Sahne aufschlagen und gegen Ende der Zubereitung Mascarpone, Erythritpulver und Vanillearoma hinzufügen. Einen starken Kaffee zubereiten, Rum hinzufügen und nach Geschmack süßen.
Hübsche Gläser bereithalten, um das Dessert zu schichten. Eine Schicht zerbröselte Kekse auf den Boden legen, mit ein paar Löffeln der Kaffeemischung beträufeln, eine Schicht Creme daraufgeben und den Vorgang noch einmal wiederholen.
Mit Kakaopulver bestreuen.
Sieh dir die Zubereitung in der Sendung Herausforderung Küche an – klicke auf das Video unten.
MEINE HINWEISE
- Low Carb Cantucci-Kekse sind ohne Zuckerzusatz und ideal für Tiramisu, da sie ein feines Mandelaroma haben. Sie sind in unserem Onlineshop erhältlich. Falls sie nicht verfügbar sind, können auch andere Kekse nach Wahl verwendet werden (oder selbst gebacken werden). Wichtig ist, die Zutaten zu überprüfen. Die Cantucci-Kekse von FeelingOK sind ohne Zuckerzusatz und haben einen sehr niedrigen Kohlenhydratanteil, wodurch sie auch für Diabetiker perfekt geeignet sind.
- Wenn keine Espressomaschine vorhanden ist, kann auch gefilterter türkischer Kaffee oder starker Instantkaffee verwendet werden.
- Sieh dir die Zubereitung in der Sendung Herausforderung Küche an – klicke auf das Video unten.
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