ŽIGAS BLOG

Was bedeutet es, Low-Carb und nicht No-Carb zu sein?

Wenn du sagst, dass du dich Low-Carb ernährst, passiert es oft, dass jemand sofort die Augen verdreht und sagt:

„Also … kein Brot mehr? Du verzichtest jetzt auf Obst? Aber Kohlenhydrate sind doch unser Haupttreibstoff!“

Nein, nein und nochmals nein.

Low-Carb bedeutet nicht No-Carb. Es ist keine extreme Diät ohne Obst, ohne Ballaststoffe und ohne Energie.

Es bedeutet vielmehr, Kohlenhydrate bewusst zu konsumieren – in Momenten, in denen dein Körper sie wirklich braucht – und nicht alle zwei Stunden mit Kaffee und Keks.

Also… was ist Low-Carb?

Low-Carb (eine Ernährung mit wenig Kohlenhydraten) bedeutet:

• dass du täglich weniger Kohlenhydrate zu dir nimmst als bei einer durchschnittlichen westlichen Ernährung (oft 250–400 g pro Tag),
• häufig unter 100 g Kohlenhydrate am Tag, manchmal sogar weniger (z. B. 50 g),
• dass der Großteil deiner Energie aus Fetten und Proteinen stammt,
• und dass du keine Kohlenhydrate isst, wenn dein Körper sie nicht braucht – z. B. beim Sitzen, vor dem Schlafengehen oder aus Langeweile.

Wann sind Kohlenhydrate sinnvoll?

Das ist die entscheidende Frage – und die Antwort könnte deine Sicht auf Ernährung grundlegend verändern:

Kohlenhydrate sind nicht der Feind. Sie sind ein Werkzeug. Und jedes Werkzeug hat seinen richtigen Einsatzzeitpunkt.

Wann ruft dein Körper wirklich nach Kohlenhydraten?

• Wenn du eine lange Wanderung machst.
• Bei hochintensiven Trainingseinheiten.
• Wenn du morgens nach dem nächtlichen Fasten körperlich aktiv bist.
• Wenn du am Vortag trainiert hast und deine Glykogenspeicher leer sind.

In solchen Situationen wird dein Körper:

• die Kohlenhydrate sofort als Treibstoff nutzen,
• sie in den Muskeln speichern (nicht im Fettgewebe),
• und mit ihrer Hilfe die Energie schneller wiederherstellen.

In diesem Kontext musst du keine Angst vor einem Blutzuckeranstieg haben. Denn dein Körper weiß, was zu tun ist.

Und wann braucht dein Körper sie nicht?

• Wenn du auf dem Sofa liegst und Netflix schaust.
• Wenn dein einziger Sport der Gang vom Parkplatz ins Büro ist.
• Wenn du bereits drei Mahlzeiten hattest und dich immer noch „nicht satt“ fühlst.

Dann richten Kohlenhydrate eher Schaden an.

Denn deine Muskeln brauchen sie nicht – also wird dein Körper sie:

• als Fett speichern,
• einen Blutzuckeranstieg verursachen,
• und eine Insulinreaktion auslösen, die zu Müdigkeit, Hunger und später Hypoglykämie führt.

Kohlenhydrat-Periodisierung = der Schlüssel

Profisportler machen das ständig. Und du kannst das auch.

• An aktiven Tagen – mehr Kohlenhydrate.
• An Ruhetagen – weniger oder fast keine.
• Vor morgendlicher Aktivität – eine kleine Mahlzeit oder gar nichts, wenn du daran gewöhnt bist.
• Nach dem Training – gezielte Kohlenhydrate zur Glykogenauffüllung.

Damit kannst du:

• deine Insulinsensitivität optimieren,
• den Blutzucker stabil halten,
• Fett verlieren statt Muskeln,
• und deinem Körper beibringen, Fett als Hauptenergiequelle zu nutzen.

Persönlich gesagt

Ich (Žiga) lebe seit Jahren nach dem Prinzip „Low-Carb with purpose“.

Mein Körper dankt es mir – ich fühle mich stabil, ohne Extreme. Und das Beste?

Wenn ich weiß, dass ich einen 3-stündigen Trailrun vor mir habe, esse ich ohne schlechtes Gewissen eine getrocknete Banane oder etwas Haferflocken – weil mein Körper in diesem Moment genau weiß, was damit zu tun ist.

Fazit: Low-Carb = Strategie, nicht Verzicht

Der größte Irrglaube unserer Zeit ist, dass wir ständig etwas „snacken“ müssen.

Wenn wir lernen, Kohlenhydrate als Werkzeug und nicht als Trost zu nutzen, tun wir unserem Körper – und unserem Blutzucker – den größten Gefallen.

Es geht nicht um Extreme. Es geht um kluge Entscheidungen.

Es geht nicht um Verzicht. Es geht um das richtige Timing.

Es geht nicht darum, Angst vor Kohlenhydraten zu haben. Sondern darum zu wissen, wann dein Körper sie wirklich braucht.

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Über den Autor

Durch Bildungsinhalte und persönliche Erfahrungen hilft er Menschen, den Einfluss von Ernährung auf den Körper zu verstehen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und mit dem richtigen Ansatz das allgemeine Wohlbefinden und die Fitness zu verbessern. Sein Ziel ist es zu zeigen, dass wir mit Wissen und bewussten Entscheidungen unsere Grenzen überwinden und ein gesundes, aktives und erfüllteres Leben führen können.