Volim kavu. Zapravo jo jako volim. A otkad sam na LCHF/KETO prehrani, volim je još više. Ne znam zašto, možda zato što mi se ukus promijenio. Prije nisam mogla ni pomisliti da pijem kavu BEZ šećera. Naime, kavu sam pila s puno mlijeka i 2 žličice šećera. Tako da uopće nema okus kave…prave kave. Pa otkako sam na LCHF/KETO kavu pijem BEZ šećera i samo s malo mlijeka.

Moj dan počinje kavom. I to ne normalne vrste, nego s nečim malo više. S dodatkom, koji osigurava iznenađene i upitne poglede kolega ili ostalih prisutnih. Naravno, govorim o mastima – maslacu, kokosovom ulju i MCT ulje. Pročitajte više o MCT ulju u prethodnom blogu na ovaj link. Meni takva mješavina zamjenjuje doručak, čini me sitom do ručka i puni me energijom. Vodi se računa i o unosu kvalitetnih masnoća.

Kava s dodanom masnoćom u obliku maslaca, kokosovog ulja i MCT ulja naziva se još i KETO kava, Bulletproof kava, puter kava… Često se šalim i kažem da je ovo raketno gorivo, pogotovo ako se u njega doda čisto MCT ulje.

Ako prvi put probate KETO kavu i dvoumite se oko okusa i količine masnoće, moram vas upozoriti… KETO kava je LUDO ukusna i čini SAVRŠEN početak dana. Puni nas energijom, osigurava pribranost i koncentraciju. I stvara ovisnost. Ne brinite, to nije loša vrsta ovisnosti. To znači da uskoro više nećete moći zamisliti dan bez prave KETO kave, bez maslaca i MCT ulje uvijek na zalihama i da ćete se samo nasmiješiti iznenađenom pogledu kolega ili ostalih prisutnih uz jutarnju kavu.

Glavne karakteristike i prednosti KETO kave:

• gubitak masti ili optimalno korištenje masti za energiju,
• savršena kombinacija zdravih masti koje osiguravaju održavanje ketoze i keto adaptaciju,
• pruža osjećaj sitosti,
• dopuniti MCT ulja pruža dugoročni izvor čiste energije,
• ne utječe na inzulin,
• utječe na kognitivne funkcije, povećava koncentraciju i fokus,
• potpuno zamjenjuje doručak.

Glavni sastojci KETO kave:

• kava (crna, instant, bez kofeina…). Kava se može zamijeniti i čajem.
• maslac ili ghee maslac (maslac je pun korisnih vitamina, minerala i mikronutrijenata)
• kokosovo ulje (osigurava unos C12 masnih kiselina koje djeluju antibakterijski)
• MCT ulje (osigurava unos C8 i C10 masnih kiselina koje tijelo može odmah pretvoriti u energiju i ubrzati proizvodnju ketona).

Po želji možemo dodati razne dodatke kao što su: kolagen, zaslađivač, vrhnje, vanilija, cimet, kurkuma, maca, cvijet soli… ovdje mašta nema granica. Bitno je obratiti pozornost da dodaci budu s minimalnim ili bez ugljikohidrata i šećera.

I kako pripremiti pravu KETO kavu. Potpuno jednostavno. Recept i količine možete pronaći ovdje.

Znate li odakle ideja za kombiniranje toplog napitka s dodatkom masnoće? Tibetanci i Etiopljani je koriste stoljećima i nije moderni izum, iako je Bulletproof kava postala poznata u svijetu tek prije nekoliko godina. Za to je zaslužan poznati biohaker po imenu Dave Asprey, koji je svoju marku debele kave nazvao Bulletproof coffee i dao joj svjetsku slavu.

Ali što ako nemamo mogućnost pripreme KETO kave?

Idealno rješenje za takve trenutke su instant napitci od kave u našoj online trgovini.

Započnite dan savršenom kombinacijom kave, zdravih masnoća i čiste energije MCT ulja (više o MCT ulju)! Za one trenutke kada poželite pravu mirisnu kavu, a ne možete je pripremiti ili nemate sastojke, dodajte neki od sličnih proizvoda od kave u svoju torbicu ili kofer i bit ćete spremni. Vaš dan će započeti s osmijehom i šalicom prave energije, fokusa i koncentracije.

18.02.2018, Katja, LCHF Style