Die Paprika bei 180°C für 30 Minuten im Ofen rösten (oder vorgeröstete Paprika kaufen) und abkühlen lassen. Anschließend die Haut abziehen und die Samen entfernen. Frischkäse und Feta-Käse vermengen und Kräuter (Schnittlauch, Petersilie) hinzufügen. Die Mischung auf die gereinigten, gerösteten Paprika streichen, zusammenrollen und in kleinere Stücke schneiden. Jedes Stück mit einem Zahnstocher fixieren.

Den gesamten Zubereitungsprozess kannst du in der Sendung Küchen-Herausforderungen ansehen. Das Video findest du unten.